Leitfaden zur Fehlersuche

Symptom

Ursache

Abhilfe
Röstgeruch (kaffeeartig, tabakartig, brandig)
Zu starke Erwärmung des Futterstockes während der Einlagerung in den Silo
Zu spät abgedeckt
Längere Unterbrechung des Silierens ohne Zwischenabdeckung
Silo schneller befüllen, ausreichend verdichten und luftdicht abdecken
Einlagern nicht unterbrechen
Muß trotzdem für längere Zeit unterbrochen werden, Silo gut abdecken
Starker Buttersäuregeruch

Unangenehmer, fauliger bis jauchiger Geruch
Zum Teil starke Zersetzung von Pflanzenteilen

 Buttersäuregärung infolge aktiv gewordener Clostridien

Ungenügend angewelkt

 

Keine ausreichende pH-Wert Absenkung

 

 

Starke Verschmutzung mit Erde

 

 Nur so stark Anwelken wie nötig

Anwelkgrad schnellstmöglich erreichen

Einsatz von Siliermitteln, die die Milchsäuregärung unterstützen

Grasnarbe regelmäßig pflegen

Maulwurfshaufen einebnen

Stoppellänge höher einstellen

Minimale Schwadbearbeitung, Aufnahmezinken von Schwader, Mäher bzw. Ladewagen höher einstellen
Begüllung der Wiesen Rechtzeitig vor Beginn der Futterernte das Begüllen der Wiesen einstellen

Schwad minimal bearbeiten
Stechender, stark saurer Geruch
Essigsäuregärung
Zu langsame Absenkung des pH-Wertes zu Gärbeginn
Förderung der Milchsäuregärung
Einsatz geeigneter Siliermittel
Hefiger, gäriger Geruch

Süßlicher Geruch

Erwärmung

 

 Vergärung von Zucker bzw. Milchsäure durch Hefen

Aufgrund von mangelhafter Verdichtung und/oder Abdeckung sehr hohe Anzahl an Hefen

Zu langer Einfluß von Luftsauerstoff unmittelbar zu Gärbeginn oder bei der Auslagerung

 

 

 Mehr Sorgfalt bei der Einlagerung und damit keine Vermehrung von Hefen

Besser verdichten und abdecken (Randfolie, Unterziehfolie, Querbarrieren, etc.)

Ausreichend Vorschub bei der Entnahme (Winter 1m; Sommer  2m pro Woche)

Keine Zwischenlagerung im Stall

Einsatz spezieller Siliermittel gegen Nachgärungen
Löcher in der Folie (Mäuse, Krähen, etc.) Folie regelmäßig auf Löcher kontrollieren

Mäuse bekämpfen

Folie mit einem Gitternetz schützen
Schimmelnester bzw. Schimmellagen

Muffiger Geruch

(vgl. Beratungsblatt zur Schimmelproblematik)

 

 

 Wachstum von Schimmelpilzen durch Vorhandensein von Luftsauerstoff im Silostock

Zu stark angewelktes Futter

Keine Einlagerung in entsprechend dünnen Schichten

ungenügende Walzarbeit

 Mehr Sorgfalt beim Einlagern, Verdichten und Abdecken

Einsatz einer dünnen Folie als Unterziehfolie und einer Randfolie

Nicht mehr so stark Anwelken und kürzer Häckseln

Einsatz geeigneter Siliermittel gegen Nachgärung

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